加油吧!吃货! 第8部分阅读
加油吧!吃货! 作者:肉书屋
啥会突然叨咕这些东西,但很明显这可能是因为他不信自己会有些积蓄。“你在瞎叨咕啥呢。种地赚得钱就够日常用度了,我一个单身汉又没有多少花销,所以我这些年卖猪的钱都攒下来了。还有一些杂七杂八的进项,真的有不少呢。不信回家我给你看!”
朱海同志的解说把胡思乱想的杨小阳同学拉了回来,听朱大壮说完,他不好意思地挠了挠头:“我信!我也没说不信啊。财不可露白,这些话咱们回去再说吧!”
让伙计帮忙抬那四坛子辣白菜,牛大千便拉着朱海和杨小阳进了里屋。
给二人倒上茶水之后,牛大千问:“小阳兄弟,你想好这辣白菜要怎么卖了吗?”
杨小阳看了一眼朱海,得到对方的示意之后,有些迟疑地开了口:“那个……要是半,啊不,是一斤卖十文钱……你看是不是贵了点儿?”
牛大千明显能看得出杨小阳自己觉得这十文钱一斤的价格有些离谱,而这离谱的价格肯定是朱大壮讲出来的。“十文钱一斤啊,挺合适的。咱们县里的人富户不少,这又是个稀罕东西,十文钱一斤怎么能算贵呢。我看挺合适。”
杨小阳顿时长出了一口气:“那,那我就放心了。”
“这做生意啊要看东西也要看买主。东西稀罕价格自然就会高一些。何况你这辣白菜虽然好吃,却也不能是顿顿吃天天吃的玩意儿,大多人肯定会散着买。所以论斤来才最合适。说到订价格,日后你听大壮的准没错。他家的猪和粮食,总比村儿里其他人家的高一些。”
也难怪这家伙会说自己不差钱啊!听完牛大千的话,小阳是真的开始佩服朱大壮了。这个人莫非是个深藏不漏的商业奇才?(这娃又开始了……)“那这些辣白菜城里的人都没吃过,是不是要先让他们试吃一下再卖?”
牛大千点头:“你说的这也是生意之道,不错,你小子也是很有资质的嘛!放心吧,这些琐碎的小事都包在我身上了。你就只管腌好菜就成了。”
杨小阳也点头:“好!那我回去之后再做一些!”
不等牛大千开口,朱海突然道:“我看这样吧。一月只卖十坛,我六天跑一趟。这样小阳不用太累,家里的存得配料也不会消化得太快。”
牛大千听后眼前一亮,立刻称好:“东西少才稀罕,稀罕自然能让人惦记,有人惦记肯定能再涨点儿价。这主意不错!大壮啊,我当初就说让你进城做买卖,你非在村儿里养猪种地,白瞎了这么个经商的好材料哦!”
朱海微微一笑:“俺就喜欢在村儿里过日子,想得少不用累心思。养猪种地也不少赚,挺好的。”
牛大千笑着叹了口气:“说得也是,人各有志嘛!咱不说这个了,今儿中午哥哥我请客,就上新开的那家汇鲜楼!”
作者有话要说:因为文里的条件所限,所以小阳做不出正常的水煮鱼。所以就把做法写到这里了。这其实也是我从网上学来的,自己做没有饭店的好。不过凑合吃吧……哈哈哈。
做水煮鱼需要准备的东西最重要的当然就是鱼了。我吃的基本上都是草鱼。不过淡水鱼都可以。
另外再预备黄豆芽或者是绿豆芽,你都放也可以。主要是看你爱吃什么。我最爱吃的是黄豆芽。然后芹菜最好也预备一些,再来两根香菜提味。
配料就是:花椒,干辣椒切成段,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,大蒜切片,姜片,葱段,料酒适量,郫县豆瓣酱一大勺,蛋清一个还有清水适量。
制作的方法是:
先把鱼切成片,然后用胡椒粉,蛋清,料酒,姜片,葱段和淀粉及适量的盐来腌制。最好在十五到二十分钟吧。我这个人性子急,等不了太久……
接下来就是把豆芽菜等等的蔬菜放到一个盆或者大碗里准备着。
在锅里倒适量油烧热,再把姜片,蒜片,花椒和干辣椒断下锅,爆香。等香味出来之后再把郫县豆瓣酱放进去一起翻炒。等锅里出现红油(炒郫县豆瓣酱是这样的),这时候就可以倒入清水了。然后再把鱼头和鱼骨头放进去煮,等滚开之后再把鱼片放进去烫熟。
之后就是把鱼片和汤一起倒进装菜的容器里。
再在锅里倒入油,这个油的分量不能太少,但是我个人也不喜欢太多就是了。自我斟酌。等油烧开之后把花椒粒,干辣椒放进去爆香,我偏爱麻椒,所以也会放不少麻椒进去。这时候注意火候,不要把辣椒炸糊。
最后讲麻油一股脑倒在鱼片上。再点上香菜就可以上桌吃了。
综上,大家可以知道我为什么不在文里写了么。写了那就是坑字数呢……俺是个厚道人来着。
21、向澡盆致敬!
下午回到家,杨小阳就端出了之前做的梨子果酱。大家不要误会,这绝对不是一个半月前的那一坛,那一坛早就被人瓜分干净了。现在这一坛是后来做的,不过也存了有八九天了。庆幸的是现在外面的温度低,那矮桔子汁还真的有防腐保鲜的作用,所以才能搁到现在也没有放坏。
之所以拿出果酱,是因为中午牛大千请客去汇鲜楼吃了两个柿子酥。那酥皮的焦脆和柿子馅儿的软糯让小阳童鞋很是喜欢。以前小阳是最不喜欢吃柿子的,所以只是在孤儿院的时候才吃过几次。对于甜食小阳没有什么癖好,没想到今天这个柿子酥却让他有了自己做做小点心的欲望。
除了包子饺子馒头馅饼馄饨面条这样简单的面食之外,小阳还真就没做过其他的面点。所以酥皮什么的他是做不出来的,但他想像馅儿饼一样把梨子果酱包在饼皮里,再煎熟也应该会很不错。所以心动不如行动,到了村口他就跳下车自己往家跑,进了门便开始忙活了起来。
本着绝不糟蹋粮食的原则,小阳只舀了一小碗白面,又参了半碗的玉米面。这个比例的面和出来既有弹性又会带着玉米的香甜,最关键得是可以节约白面的使用量,因为小阳觉得自家没种麦子,用得太快还得去买,还是节约些好。
放上鸡蛋又拿出早上泡的豆子现磨了点儿豆浆和面,等面和到不粘手的时候,便把面团放到面板子上盖上湿屉布醒着。估摸着过了有十分钟了,小阳这才开始揉面,擀面。想了想还是想要皮更脆一些,所以他在擀开面皮上倒了些油,把油抹匀之后将面皮对折,然后再擀再放油再对折。反反复复地弄了四次,小阳觉得差不多了。这才把面片卷成卷,然后用刀切成一个一个剂子,再擀成一个个饼皮,把梨子果酱包了进去。
因为皮里有油又擀得很薄,所以下锅煎制的时间不用很长。不一会儿就烙好了十块梨子馅饼。可惜的是头一次手艺不佳,有两个露馅了……
拿起一个露馅的饼放到嘴边吹了吹,然后就一口咬了下去。尽管里面还很烫,但这又酸又甜又香有带点儿脆皮的感觉让小阳很是满意。无论如何试验品成功了!不知道放凉了吃效果如何,如果口感不错的话,是不是也可以拿去卖啊!不过又想到自家梨酱的存货,还是算了。买回来的梨多是甜的,做果酱也没有这种野梨好吃,最关键的是这里没有大面积果树的种植,水果还是挺贵的呢。
就在小阳解决掉第二个露馅的梨饼之时,朱海和王二宝抬着一个大家伙进了家门。
一眼就看出这是自己之前要的洗澡盆,小阳高兴得直接冲出了外屋。“王大哥,你最近没出现就是在做洗澡盘啊!你真好!!!”
两个人把大木盆先放到地上,王二宝呲牙带笑:“我好吧!那有没有什么犒赏啊?”
小阳赶紧跑进屋给王二宝夹了两块梨饼。“王大哥你尝尝看,我刚做的梨子酱馅饼哦!”
看着王二宝毫不客气地拿起馅饼就咬,朱海就觉得自己牙根子冒酸水了。“小阳,现在就你王大哥是好人?这木头可是我锯的啊!”
小阳脸红着摇了摇头,然后又重回屋,夹了四块饼飞奔回朱海身边递了过去:“朱大哥一直一直都是大好人啊!”
看着小阳同志厚此薄彼的态度,王二宝假作哀伤地叹了口气:“看来我还是个外人呐!外人呐!”
嚼着酥香酸甜的馅饼,朱大壮同志扬起脸儿朝兄弟撇嘴一笑:“羡慕也没用啊!小阳到底是我家的人!”
王二宝咋了咋舌头:“嘁!把你给美的,尾巴都上天了!”
朱海撇嘴:“不服气就赶紧娶个媳妇儿回去嘛。省得老上我家蹭饭!”
王二宝瞪了朱大壮一眼:“我蹭我乐意!小阳,再给哥哥来一块!”
朱大壮童鞋不敢示弱:“我也再来一块!”其实他碗里明明还有两块。
红着脸把剩下的最后两块梨饼分了出去,杨小阳内心很纠结啊。朱大哥这是说啥呢?自己怎么跟王大哥的媳妇儿相提并论了呢!
三个人报销了一盆鲫鱼豆腐汤,十二块玉米发面饼,一碗辣白菜,两根大葱和一小碟大酱。
看着王二宝捧着肚子一脸满足地离开了自己家,朱大壮皱了下眉头。他总觉得自己最近有点儿不正常,以前也不觉得二宝老来自己家蹭饭有啥,最近咋就那么不乐意呢?难道是小阳说的,自己是个吃货,所以看到本来自己可以独吞的美食被抢走了一半所以心怀不满?可自己以前跟二宝都是有啥分啥的嘛。这到底是怎么回事呢?
看着朱海一边坐在板凳上一手饭碗一手抹布的发愣,杨小阳好奇地凑了过去:“朱大哥,你想啥呢?”
朱海这才回神,发现小阳挨自己挨的这么近,心跳突然加快了速度,脸也跟着有些发烧:“没,就是想把澡盆放到哪儿。”
拉了个板凳坐到朱海对面,杨小阳从对方手里拽过抹布,一边刷碗一边道:“我也在想啊。这个东西还是蛮占地方的。不然就放下屋?”看了一眼装着玉米棒子的那间屋子,小阳觉得这也不是办法。来回搬还是挺费劲的。唉,自己要是不突发奇想弄这么个玩意儿就好了。不就是撩水洗嘛,也没啥啊,人家这么多年都没问题,自己咋就俺么矫情呢。
扭头看了一眼,朱海摇头:“下屋没火,往后天儿一天比一天冷了,哪能洗澡。这样吧,先放西屋吧。把那边的灶烧上屋里也暖和。”
这一提议自然是得道了小阳童鞋的严重赞同。反正打来那天自己就和朱大壮一起住在大屋,这西屋一直都是放零碎的。家里除了王二宝也没旁人来,放个木盆也没啥嘛。“那我今天就要试试!”
朱海点头笑回:“当然啊!如果盆有毛病还得找二宝要回那三个梨子饼呢!”
杨小阳撇嘴戏笑:“朱大哥,你嘴太馋了。三块饼子你都舍不得。明儿我再给你做呗,吃多少没有啊。”
烧了一大锅开水又倒了两桶多冷水,小阳觉得这个温度是差不多。看着白净净地大浴桶里冒着热气,他恨不得马上就跳进桶里泡他个昏天黑地。
只可惜以小阳同志的个头及活动能力,“跳”这个动作他是无缘了,爬进去还是可以的。
整个人泡在了热水里,坐在盆底的小木凳上居然还可以伸开腿。“果然是给大户人家做过的啊,王大哥的手艺真不错。”提鼻子闻了闻这新鲜木材的味道,怎么就那么的舒心呢?
能在自己家泡澡是杨小阳多年来的愿望。小时候他就很喜欢泡在孤儿院的大澡池子里,那种被热水覆盖遍周身的滋味儿对他来说简直美妙的无法言喻。他曾经为自己订下的第一个目标是在三十岁时能贷款买一套自己的房子。不需要多大,四十平也就够了。但是自己一定要把浴室扩大,牺牲卧室的面积也无所谓,他一定要攒钱买一个木质的浴桶。这样就可以每天工作回家都泡一个舒服的热水澡了。
没想到自己十九岁没到就掉到了一个古代的小山村,不但有人收留自己照顾自己给本钱帮自己赚钱,让自己有了一个能在陌生地方活下来的身份,而且还提前让自己享受到了每天都能泡热水澡的待遇。所以泡的晕晕乎乎地小阳童鞋美得忍不住哼起了小调儿。
听着西屋不时传来的歌声和水声,朱大壮就觉得自己浑身上下都烧的慌。难道是炕烧得太热了?摸了摸的确是有点儿烫手啊。还是去扒出点儿火吧,这么热不好。看刚把炉钩子拿到手里,又想到小阳一会儿洗完澡可不能钻冷被窝,还是别弄了。
看着油灯里的油烧完了一半,小阳决定还是起来吧,日后要洗天天都可以,再弄感冒就不好了。只是站要起来擦身的时候他才发现,自己居然没拿干手巾。这让他嘴角忍不住抽搐,赶紧重新坐回桶里,大声招唤:“朱大哥,我没拿手巾,递我一下呗!”
朱海这时候已经把被褥都铺好了,正一个人靠着炕上的躺柜发愣。听到小阳的声音,赶紧答应:“哎!”然后拿起盆架上的手巾,撩帘就进了西屋:“给你!”
小阳欠身去拿手巾,朝朱海不好意思地笑了笑:“你看我多没记性。谢谢朱大哥!”
借着昏黄的灯光,朱海被杨小阳半o的上身“惊”出了一个激灵。感觉到自己实在是不对劲儿,他连忙退出西屋放下门帘。“那,那个小阳啊。我,我突然想起有点事儿要找二宝。我过去一趟啊!你……你先睡吧!”说完两步就走到门口,打开门几乎是跑着离开了家门。
王二宝刚刚要解衣服睡觉,就听到外面有人敲门。听意思敲得这么急,备不住是有啥大事啊。所以他连忙登上鞋边出屋边喊:“别敲了。听到了。这是咋了这是!”
打开门一看是朱大壮,王二宝就是一皱眉:“你大晚上的不睡觉上我家来干啥?”
朱大壮二话没说冲进王二宝家的正屋,一屁|股坐在板凳上,脸上的表情那叫一个严肃而痛苦。
见兄弟真是情况不对,王二宝赶紧问:“大壮,你这是咋了?哪儿不舒服还是咋?”
朱海沉闷了片刻,最后低头说道:“那个,我那个起来了。”
王二宝一头雾水:“啥玩意儿起来了?你能把话说全不?”
朱海一咬牙:“就是下边儿,那个……起来了。”
王二宝差点没把舌头咬了:“你黑灯瞎火的就是为了跑我这人告诉我你下边儿起来了?我记得你十三那年就能起来了。这是咋突然又想起来惊讶了?”
朱海瞪了王二宝一眼,然后又把头低下了。“刚才,小阳洗澡,没拿手巾。我递他的时候,看到他……就,就起来了。”
王二宝听完了差点没笑岔气儿,伸出大手照着朱大壮的后背就是一巴掌:“你个憨货!”
作者有话要说:大家不好怀疑,大壮童鞋的情商跟智商不是正比……有些人需要开窍才会正常……【捂脸】
22、心态和表态的距离
要不是知心的把兄弟,朱大壮的脑袋就是再二缺也不会把这件事告诉王二宝。刚才发现自己对小阳有了反应,他是真的被惊到了。这么多年旁人都说自己是稀罕丫头的,他也没觉得自己是喜欢小子的,所以不但别人都这么认为了,他自己也就这么默认下了。哪想到自己突然这样,他心里一乱第一个想到的就是王二宝。除了王二宝是自己的铁哥们儿之外,也因为他知道二宝是个喜欢小子的。这样的事儿……他肯定比自己懂得多吧。所以挨了这么一大巴掌大壮童鞋也没有恼羞成怒,反而把头低得更低了。就是不知道说什么才好。
王二宝一副恨铁不成钢的样子,拉了一个板凳也坐到了兄弟边上:“你说你除了赚钱养猪种地能耐之外你肚子里还能装进个啥?连牛大千和王香花都看出你稀罕小阳稀罕得不行了,你自己还在这儿跟我惊讶!”
啥?连牛大哥和牛大嫂都知道自己稀罕小阳?“那就是说你也觉得我喜欢小阳?我……我自己咋没发觉呢……”
王二宝气得胃疼:“你还好意思说你没发觉!要不是早看出你稀罕小阳,我他妈非抢过来不可!这么好的媳妇儿上天边儿找都少见你知道不!”
好媳妇儿是肯定的,天边都少见也是肯定的,但是朱海同志的注意力居然放到了“非抢过来不可”上。所以他突然间瞪大了眼睛:“你不能跟我抢小阳!”
“噗!”王二宝被气乐了:“你看你那熊样。还不承认是喜欢人家小阳?”
朱海顿时弄了个大红脸,一想到自己咋就这么笨都没发觉自己是喜欢小阳呢?他就有一种过去的一个多月真是浪费的感觉。“我啥时候不承认了。就是……没想过自己是喜欢小子的。所以都没反应过来。”
“那你现在反应过来了想咋样啊?”挑起眉梢,王二宝笑问。
朱海闷了好一会儿,这才回答:“我不知道小阳……喜欢啥样的。”
王二宝耸肩:“那他要是喜欢丫头,你就给他钱娶媳妇儿啊?”
朱海皱着眉头:“俺舍不得让他跟别人。”
站起身拍了拍兄弟的肩膀:“那不就得了。再说了,你还没问小阳呢,你咋知道他不喜欢你呢?”
朱海立刻抬头:“你说小阳喜欢我不?”
王二宝撇嘴:“你问我我问鬼去啊?不过你得知道,在管怎么说小阳也是你捡回来的。你是他的救命恩人,你还收留他,给他安身的身份,至少他是很依赖你的。”
朱海点头,但转瞬他又晃了晃头:“俺不能干那强人所难的事。他要是不喜欢我,我也不能逼他喜欢。”
王二宝哭笑不得:“说你是憨货还真不假,自己的媳妇儿可得自己去追。我告诉你你可得抓紧时间啊,别等过两年被旁人拐跑了。到时候你连哭都找不到地方。”
就好像小阳立刻就会被人拐跑似的,大壮童鞋听完这句话立刻坐不住了:“我,我回去了。”
王二宝毫无挽留的意思:“记得回去先用冷水冲冲啊。别把人家小阳给吓到!”然后看着兄弟跑着离开的背景,自己笑得前仰后合的。
明白了自己的心意,可朱海却没有半点想逾越的意思。只是自打那天冲了个冷水澡之后,每天小阳泡澡的水和胰子手巾都是他给预备得了的。一是担心到时候少东西小阳再叫自己去送,他怕自己忍不住把小阳吓到。他承担不了小阳被自己吓跑的后果。二是实实在在的献殷勤,他觉得自己必须从现在就开始疼媳妇儿,哪怕人家小阳还不知道自己的心意。但这没关系,二宝有句话说得对,媳妇儿得靠自己去追嘛!
杨小阳觉得最近几天朱海的态度有些一样,但仔细想想也没啥不一样啊。一天三顿饭还是自己在做,猪食鸡食都是朱大壮在喂。不管自己突发奇想要干啥,朱海同志都是无条件地支持并协助自己。当然这些突发奇想通常都是做点儿不一样得吃食,受益人最终也是朱大壮本人。头一个多月的日子也是这么过的啊,可是自己咋就觉得最近不一样了呢?
打扫完猪圈并看了看那头明明已经过了预产期却还没生的老母猪,朱海这才回到屋里。见小阳正在翻腾掉下来时带的其中两个包,他连忙凑了过去。“这么长日子,我都没看你动过这两个袋子,我还以为里面没啥玩意儿呢。看来还不少嘛。”
小阳把两个包里的东西都摊在了床上,突然有一种违和感。这些东西来自于现代,而他则已经在这个古代的山村里生活了将近两个月的时间。两个月的时间说长不长,说短也绝对不算短。他的头发已经可以绑成一个小马尾了,而他也习惯了这种日出而作日入而息的生活。
一开始不去动这三个包,是因为他知道自己必须要适应这里的生活。无论是衣食住行,再留恋从前毫无意义。所以他选择了刻意的忽视。今天突然翻出来,也不是想找什么,更不是要缅怀过去,而是呆的实在是太无聊。刚来的时候需要养伤,后来就漫山遍野的跑,然后就是秋收忙活,再后来是弄辣白菜做买卖,他这两个月的时间过得很充实也很忙碌,所以突然之间闲了下来,难免适应不了。
朱海拿起一个长方形的东西方到手里掂量了一下,问:“小阳,这是啥?”
小阳拿过公司配发给自己的手机,苦笑了一笑:“这个东西是我们那里联络用的。不过已经坏掉了。”其实是他穿来的前一天就因为没带充电器而自动关机了。当然到了这里有充电器也没有充电的可能性,即便能充电也不会有信号。而自己这个除了打电话就只能发短信的小手机,也完全不具备娱乐的可能。那还是当他坏了吧。
“那这个呢?”又拿起另一个小一点儿的长方形,朱海觉得这个比刚才那个好看多了。透明的呢,里面好像还有水啊。
小阳笑了:“这个啊,你看。”说完按下打火机,火苗子一下子就蹿了出来。
这可把朱大壮同学吓了一跳:“啥玩意儿这是!咋还冒火呢!快扔了,多危险!”
小阳大笑着把打火机塞到朱海手里:“这东西叫打火机。里面的液体是助燃的油,你一按着边的小疙瘩,中间就会打出火星,然后就把那个油点燃了。如果不按那个疙瘩是不会着火的。比火石方便多了。”
朱海按照小阳的手势按了一下,果然又蹿出了火苗,等他手一松开,那火就立刻熄灭了。“你们那里的东西真是方便啊!有了这个东西,点火烧饭可比用火石和火镰方便多了啊!”
小阳轻轻地笑着:“是方便一些,不过里面的油用光了就没用了。你留着吧。万一以后有啥用呢。我觉得火石和火镰也挺好啊。每天烧火的时候也没啥难度。”
发现自己的钱包里还有一张一百,一张五十,两张五块和四张一块钱的人民币,小阳苦笑了一下。自己那第一个月的工资是泡汤了。剩下的这一百多块钱也跟废纸一样了。不过留着当作纪念还是不错的。
“小阳,你这几张画片是啥东西?上面的人是谁啊?”朱海对小阳兜子里这些东西好奇的不得了。当然了,他也是想要更多的了解他心中未来的好媳妇儿。
小阳不得不再苦笑了起来:“这个啊,是我们那里的钱。这个是一百,估计也就顶咱们这儿的一百文吧。”这么算计了一下,敢情自己那一个月八百块的工资也就能兑换成这里的八百文钱啊!还不如朱海卖四分之一头猪来得多……真是伤感……“反正也没用了,留着当个画片看看也不错。也给你了!”
此时朱海的身边已经放了一个打火机,一叠画片(人民币啊!),一个附带着挖耳勺的指甲刀。虽然小阳说这些东西只能在家里用,来人的时候还要藏起来。但他心里也满足得不行啊!“小阳,你原来是念书人呐,那跟俺这个乡下人在村儿里种地,是不是……很委屈啊……”看着杨小阳身边放着的一摞纸,两根据说是笔的东西,和几本书。朱海拿到礼品的好心情顿时不见了。之前是不知道为啥自己不愿意让小阳离开家,现在知道了他就更不乐意了。
小阳道:“有啥可委屈的。我倒是觉得能在村儿里种地收粮比读书强多了。靠自己的双手吃饭,干一百文就吃一百文,不用惦记别人的别人也没必要惦记自己的。多好啊。况且我以前读书的成绩一点儿都不好。”
听到小阳这么看待在乡下种田的日子,朱海乐得不行。怎么听小阳的口风,跟自己不乐意去城里做买卖的理由差不多呢?“那你以后教我认字呗?”
小阳点头:“我们那儿得子跟这儿的不太一样。不过这儿的字我大多都认得,过几天咱们进城去买两本书吧。我教你认,我自己也学学。”
朱海赶紧点头:“我们家的小阳就是块宝啊!好,你说啥都好!”说着不自觉地就往小阳身上靠了靠。
朱海的呼吸打在自己脸上实在是有些烫人,小阳尴尬地把身子往边上挪了挪。“朱大哥你总夸我,再把我夸飞起来。”
见小阳挪开身子,朱海的心就凉了三分。看来小阳不喜欢自己贴得这么近啊。果然还要对他更好更好才行!“飞起来也不怕。有我在下面接着呢!”
23、豆腐干和干豆腐
这天一大早,杨小阳和朱大壮就被院儿里母猪的哀嚎声给惊醒了。朱海立刻反应到是自家那头揣崽子的老母猪要生了,于是披上衣服趿拉着鞋就奔出了屋子。
小阳自从知道老母猪要生崽子,就想着赶紧要看小猪羔子,结果等啊等等的他把这事儿都忘了,这猪才生。这些猪崽子将来可都是家里的积蓄,所以本来就好奇的小阳就更是激动了。穿好了衣服也跟着跑了出去,刚挑开外屋的门帘,就听到朱海吼了一句:“进屋去!”
杨小阳瘪了下嘴,心道真不公平。居然不让看母猪下崽。“看看都不让。”所以免不了不满地叨咕了一句。
因为这头猪已经是今年第二胎了,所以朱海并不紧张也不担心。不让小阳看,也是为他好。毕竟血糊糊挺脏的。又不是啥值得观赏的事。“等猪崽子都弄干净了你再看。”
对生的过程小阳童鞋其实也没什么兴趣,他关心的就是有多少个猪崽子。听朱海这么一说,他立刻点头:“那我就做早饭吧。要不要给老母猪做点儿好吃的补补啊?”
朱海回答:“你就做咱俩吃的就行了。一会儿我去豆坊拿豆渣子给它。”
听到豆渣子,小阳的眼睛立刻一亮。于是赶紧拿出自家专门磨豆子的小石磨,开始磨豆浆,而他今天的目的并不是豆浆的本身,而是这初磨后的豆渣子!
把豆浆倒进小锅里煮着,小阳将半小盆带着点儿豆浆的豆渣子跟白面和玉米面和到了一起。然后在面糊里放上盐、辣椒面、孜然面、花椒面和酱油,又磕了一个鸡蛋放到里面。想了想又切了两片白菜叶子和一点儿葱花。搅匀之后烧锅下油开煎!
朱海直折腾了小半天这才忙活完,此时那豆渣饼已经凉透了,小阳本来说要再热一热,但朱海咬了一口还是蛮脆的,就没让热。“这个小饼又是拿啥做的?咋这么香呢?”
小阳一边扒着猪圈,一边往里面看那些小猪崽儿。味道是难闻得不行,但数数居然有十六只小猪!这份儿惊喜足以把那些气味神马的给抵消掉了。十六只小猪啊!如果都养大了,那是好几两银子呢啊!!!“这饼啊,豆渣做的。对了,你别光吃饼,豆浆在小灶边上放着呢,快去喝了。”
进屋端一大碗豆浆,朱海几口就给喝干了。“豆渣还能做这好吃的东西啊。我之前还都把豆渣喂猪了。”一想到自己把这么好吃的东西喂了猪,他就有那么一点点心疼。
小阳瞥了大壮一眼,心说这家伙果然就是个吃货。“豆坊那个豆渣不行了。他们都榨过好几次了,不喂猪做出饼来也不香。而且这东西不能天天吃,油煎的东西上火。再说了,这些猪可都是摇钱树啊!喂豆渣我还觉得不够好呢!”
大壮童鞋瞬间就觉得自己的地位下降了。难道在小阳的心里,猪比较重要?“小阳啊,今天过晌咱们去城里转转咋样?”
听到进城,小阳立刻就来了兴致。不要以为他是想逛街,他是想去搜罗鸡爪子鸭爪子。上次的泡椒凤爪本来就不多,结果还被王二宝和朱大壮瓜分去不少,他还没过瘾呢!“好啊!可猪刚下完崽咱就走行吗?”
朱海笑回:“那有啥不行啊。猪圈我都收拾干净了,一会儿把猪食槽子填满就行了。”
歪头看了一眼被赶进另外四个小圈的几头大肥猪,小阳微微皱了下眉头。看来自家这些猪们的住房实在很紧缺啊!
既然要进城,自然就要先去牛大千店里看看那辣白菜的情况如何。如果卖得好,他们才好再往城里送。
结果刚一进杂货铺,牛大千就迎了出来:“刚才伙计跟我说在道上看到你俩了,没想到这么快就到了。快屋里坐!”
三个人进屋之后,小阳迫不及待地询问:“牛大哥,那个……我那个辣白菜,咋样了?”
牛大千脸上都是笑容:“卖得是相当不错!你那四坛子就试了半颗不到,剩下的三天就卖光了。之前大壮说六天过来送一趟,我还想着这两天就回去让你们送货呢。”
听到都卖掉了,小阳立刻就咧嘴发笑了:“那……卖了多少钱啊?”第一次做买卖,这钱的事真不好意思开口啊!
牛大千从边上的架子上拿下一个账本,然后翻开一页。“账都在这上,小阳兄弟能看不?”
小阳回答:“能看。可不用看了。牛大哥你就告诉我卖了多少钱就行了。我信得过你。”
牛大千点头:“辣白菜去了试吃的总共是六十二斤,一斤我卖十五文,一共卖了九百三十文。”
小阳心里算计了一下。“那我们能拿到六百五十一文是吧?”
牛大千赞许地又点了点头:“小阳兄弟的算术还真快!不过这是头一次,我就不留那么多了。给你们七百文。只是这辣白菜可得尽快送来了。这两天天天有人来问。”说着转身从一个抽屉里拿出一个钱袋,递给杨小阳:“钱在这儿了,收好喽。”
接到手里的钱袋沉甸甸地砸手,小阳激动得眼圈都有些发红了。这虽然不是自己第一次赚钱,但却是第一次做生意得来的收益,也是来到这个世界自己的第一笔进项!无论如何自己都可以养活自己了!不用变成朱海的累赘了!想到这里他立刻把钱袋交给朱海:“朱大哥,钱你收着!”
朱海挠了挠头:“你赚得,俺……俺不好收……”
小阳根本不允许他推辞,直接把钱袋子塞进了朱海的衣襟里。“我之前借了你那么多钱,自然是要还的。何况这些东西的本钱都是你出的,赚了钱你收着也很正常啊。”
朱海皱眉:“我都说了那钱你不用还。”
“好了别说了。反正以后钱都归你拿就是了。牛大哥,我和朱大哥还要去逛逛,驴车还是先寄放在你这儿哈。”说完拉了一下朱海的袖子,自己先蹦跶着出了屋门。
见朱海一副为难的表情。牛大千低头在他耳边低语了一句:“琢磨啥呢?钱都归你了,人还跑得了吗?”
听完这话朱海的眼睛顿时就冒出了精光!扭头朝牛大千“嘿嘿”一笑,立刻小跑着跟上了小阳的步伐!媳妇儿说钱归我管呢!!!(尼玛,这货的心态真成问题。人家小羊羔还不是你媳妇儿吧……你丫在人家的印象里还是个直的啊!坟蛋!!!)
这一次进城的收获是丰富的,用钱却是不少的。捧着手里的两本薄薄得册子,小阳的心在滴血。这是抢钱啊,五十页内容都不到的一本书居然就要五十文。再看看这些书上字的大小,怎么不去抢啊!!!不过扭脸又看到那两袋子鸡鸭的杂货,他的心情又好了起来。收了这么多才不过五文钱。好划算啊!!
见小阳一会儿皱眉一会儿发笑的模样,朱海的心也跟着一会儿乐呵一会儿紧张。最终他忍不住问:“小阳啊,你咋了?咋一会儿笑一会愁的?”
杨小阳如实回答:“书太贵了!不过今天收了好多的爪子!”
“书贵一点也不要紧,看完了还可以赶集的时候卖掉。最多是少个十几文。”说到这里,朱海扭头也看了看那些禽类的下货:“小阳啊,你说这些鸡爪子鸭爪子啥的真的不能卖?你做的那么好吃,又适合下酒又能当零嘴,我觉得挺好啊。”
坐在驴车上晃荡着脚丫子,杨小阳晃了晃头,还是以前的那套话:“我就是觉得本来这些东西都是人家城里人不要的。我再拿去卖人家也有心里也不会接受吧?就算他们觉得好吃,又卖不上几个钱儿。而且卖鸡鸭的要是知道这些杂货可以卖钱,他们也不会半送给我们啊。多不合适。”
这个的确是个很实际的问题。不过这么好吃的东西不能换钱,朱海觉得有些不甘心。“那你说其他东西可以弄成那味道嘛?还有你用醋辣椒泡的那个鸡爪子更好吃!那个做别的东西不行?”
这倒是哦!怎么脑袋就突然没转过来弯儿呢!能用来卤的东西太多了。豆腐干,干豆腐,竹笋,猪脚,鸡蛋,各种肉类也可以,其实以前连葫芦条自己都是卤过的。最重要的是如果不是蹿味儿的东西完全可以放在一个锅里弄。真是既省时又省力还省料!“朱大哥,你实在是太聪明了!我们可以做卤蛋,卤豆腐干,卤干豆腐……总之有很多东西都可以卤的!尤其是豆腐干和竹笋,还可以用来做泡椒口味!”想到这里,小阳同志大笑了出来。感觉铜板在哗啦哗啦地往自己身边掉啊!
心上人开心自己当然跟着开心,知道可以赚钱大壮就更是乐呵。可是……“小阳啊,你先别笑。那豆腐干还什么干豆腐的,都是啥东西啊?”
笑声立刻止住,小阳一脸诧异地看向朱大壮:“不是吧?豆坊的人会做豆腐就没做过豆腐干和干豆腐?”这还有没有天理啊!!!
朱海点头:“豆坊只做豆腐和豆油。”
小阳同志觉得自己的心被刺激到了:“怎么这样啊!那就只有自己试着看了。”好在之前在推销种子的时候,到人家的豆制品作坊参观过。他应该庆幸自己是一个节约的吃货,否则怎么可能参观得那么仔细用心……
听完这句话,大壮童鞋忍不住又在心里美得慌。看我朱大壮未来的媳妇儿多厉害!连豆腐干和干豆腐都会做!虽然还不知道到底是啥东西……
24、自产自销有难度
小阳同志是个说到就想做到的人。准确的说是想到了他就想试试。所以对于干豆腐和豆腐干的事他很上心。毕竟豆腐的制作比较简单,成本也很低廉,大白菜都能卖十五文钱一斤,这做好的卤豆干泡椒豆干什么的,怎么着也能卖个上这个价吧?
他知道干豆腐和豆腐干其实都是跟豆腐同样的豆制品。一开始的制作方法也是相同的,只是最后压制的方法不同,所包含的水分不同而已。但理论上清楚不表示制作起来没有困难,首先,村儿里的豆坊只有做豆腐的模子,其次,自己从来没点过豆腐,所以如果想要尝试还得试着来。而且这卤水或者是石膏自己都没有。如果让去豆坊买的话,不知道可以不可以。不过以前在一档节目里看过用海水点豆腐的,实在不行就先去海边弄一缸海水回来试验?
怎么点豆腐的事儿可以先放到一边,这模子是尤其重要的。不过这一点小阳倒是毫不担心。王二宝就是个木匠,朱大壮同志也有半仙之体,只要自己把模样说清楚,他们俩保证能完成任务。
思来想去,他最终决定先把模子的事跟朱海说说。只有模子做好了,他才能进行下一步。
果然不出小阳所料,跟朱海说完自己想要的东西,大壮同志立刻拍了胸脯子。不就用木头做一些模子嘛,简单!而且他是说做就做,第二天上午就在王二宝家的作坊里弄出了四个模子。小阳看了看,比普通的豆腐模具小一些,但做豆腐干和干豆腐就正合适了。还别说现在只能在家做,大了也占地方。
卤水是王二宝跟豆坊家的赵正讨来的,小阳接过装着卤水的碗,整个人都小心翼翼的。这可是毒啊!别看只有小半碗,那可够点很多很多板豆腐了!
把一盆泡发好的豆子都磨成豆浆那可是力气活,家中的主要劳动力朱海同志自然担当了这个艰巨而又光荣的任务。看着白花花的豆浆混着豆渣都流进桶里,他就