加油吧！吃货！ 作者:肉书屋

    肠得试着来，不能用 太多肉，剩下的切几近再试着做一块熏肉吧。剩下的剁成块放到后院儿冻上就成。不过明天你得帮我剁 肉馅！”

    这一夜，朱大壮同志搂着自家宝贝媳妇儿就猛亲了一阵子。就连睡着了小阳都觉得脸蛋子上颇为侵 扰。但大家不要误会大壮童鞋做的是春梦，其实他是梦到了小阳说的那些各种吃喝，所以才会一边做 梦一边吧唧嘴的……

    第二天早起，按照惯例的喂猪喂鸡，收拾完屋子之后开始吃早饭。小阳煮的豆浆配着木木做的小油 饼，吃起来那叫一个舒坦。等吃完早饭之后，四个人就都忙活了起来。为了口腹之欲，为了过年的大好 胃口，所有人都兴致高昂。

    朱海抡起菜刀在菜板子上剁肉馅，王二宝在分割四分之一扇猪，木木在帮忙捣蒜和磨孜然粉,小阳 自己则是用玉米面翻洗着猪小肠。

    其实小阳没有自己灌过香肠，但是他看别人灌过，自己也在网上查过做法。市场上人家都是用机器 灌的，一般人家在现代随便用一个饮料瓶剪个瓶口处当漏洞也可以。他不想用最苦逼的拿筷子捅的方法 ，所以就问朱海能不能找到漏斗，这东西是很常见的，至少打油和打酱油醋和酒的时候他都见过无数次 了。只是个人家倒是没谁备着这玩意儿。不过好在王二宝同志以前就给人做过这东西，家里还留了个上 面有些“残”的废品，刚好可以拿来借用。

    大口处不够圆和有些裂对小阳来说完全无所谓，而且略粗的细口对灌香肠来说可是好东西。所以他 深刻地在内心表扬了一下王二宝同志的艰苦朴素精神，至少这类废品他没有拿去融掉，就已经体现了其 睿智（懒惰？）的程度了。

    洗好的小肠约有十米左右，小阳盘算了一下撑起来之后的长度，估计做个七八米也不是问题吧？反 正他是没有什么经验，能做多少是多少吧。至少今天是肯定今天用不了的。看来得想办法保存起来，下 次再用。万一做得好，这东西是可以拿去卖的啊！

    肉馅剁了五斤，小阳又放进去一斤多土豆淀粉，当然还要在馅料里放上水。之后他将混好的肉馅分 成了三分，一份做成原味的，只放了盐和少量的花椒面。一份做成蒜味的，参的是少许五香粉，盐和不 少蒜泥。还有一份就是孜然口味的了，不过尽管他又买了不少孜然，家里存货足够，但他还是决定少放 。毕竟如果要卖，那几斤的分量放多了可撑不久。

    灌香肠的步骤并没有多麻烦，有了漏斗更是容易得多。

    木木早先也是看过人家做的，所以对于步骤还算清楚。小阳一边往肠衣里塞肉馅，木木一边把肉馅 往下撸。然后再一点儿点儿地挤出里面的空气，按照小阳的要求，他用干净的粗线把香肠分成了一掌来 长的小段。而且在每段中间留的是两个绳疙瘩。

    六斤多的肉馅灌了足足六米，小阳看着自己和木木的劳动果实，后脑勺子上一排黑线。这么多…… 蒸也要蒸好几次啊……

    看了看剩下的肠衣也没多少了，小阳决定都灌成血肠吧。反正一个羊也是赶，俩羊也是放。债多了 也不压身，蒸呗！无非就是屋子热点儿，炕头不能坐人，浪费点儿柴火嘛！于是接下来他和木木又开始 了血腥的血肠制作。

    小阳觉得以现在室外的温度，风干肠是难以办到的，冷冻肠还有些扯淡，所以决定煮一些，然后想 办法再熏一些。毕竟熏肠的味道是蒸熟煮熟的香肠所没有的。至于熏制，他其实想到的只有用糖熏，还 有就是烟熏。但前者会浪费铁锅，后者得在院儿里搭一个炉子，香肠也要干爽一些之后才能做。于是在 跟自家大壮商量过之后，朱海笑着对小阳说到：“就先用糖吧，锅坏了怕啥，二宝再给弄呗。炉子明儿 我们俩再搭也不晚吧？”

    小阳立刻觉得心情愉悦了，果然身边有个手艺人就是方便！当然有一个能纵容自己想干啥就干啥的 人更是幸福！“那我今儿就先做点儿糖熏的！我跟你说啊，这个手艺我可是很有自信的！”不过是以前 担心锅被烧坏了再买挺贵的，所以制作的次数比较少而已，工艺和味道却是不可能有问题的！

    作者有话要说：小阳的肉产品事业重要要开始了。发家致富不再是梦想！（当然本来就不是梦想，朱海 本来就算是一个小小的有钱银……）

    说到香肠啊，我最爱吃的是玉米肠，日后一定要让小阳试试！还有松花肠我也稀饭。但是松花蛋肿么做 呢？完全不知道……

    关于猪小肠有多长。我实在是不知道。我是搜索了一下，看到有写1013米的。汗。。。人的大概是67 米。所以就算不对，大家也就将就吧。就当架空世界的猪不一样……望天……

    52：新的商机

    因为在灌香肠的时候木木已经仔细地去除过气泡了，所以蒸熟之后，裂开的香肠只有四小段。而此 时屋里也已经满是肉的香味儿了，就连林木木都忍不住老把眼睛往蒸笼上瞧。就更别说朱大壮和王二宝 这两个大个吃货了。

    把熟了之后的香肠都拿出来挂在刚刚拴好的线绳上，小阳和木木的个头还算没问题，朱海和王二宝 就有些郁闷了。一走一过，鼻尖儿就会实实在在地闻到诱人的肉香味儿，这对吃货来说怎么能不算是一 种摧残。

    当然了，小阳自然是没吝啬让大家尝尝集体劳动了一上午的成绩。所以每样味道的香肠他都切了两 段，当然中午的菜也就是这个了。

    木木是不可能认为小阳做的香肠味道不好的，一来是他就没吃过什么好东西，肉食更是少见，所以 香肠记忆里也就过年吃过那么几回。当然是小阳做的味道更好。

    二宝兄更是不会说小阳做的东西难吃。首先那就不符合他的性格，尤其他也不会昧着良心把好吃的 说成不好吃。因此上这个热爱肉食的吃货哪里还能有旁的意见，闷头吃才是硬道理。

    其实小阳最关心的也只有自家大壮的感受了。除了为喜欢的人做美食是一种享受之外，他也深信朱 海是一个有商业头脑的人，他比较在意这样的香肠能不能卖，能卖多少钱。毕竟比起豆干和白菜，猪肉 的价格还是要高很多的。

    大壮同志喜欢吃这些香肠就不用刻意表达了。当然在明白了自家小羊羔的意图之后，他就笑着点了 点头：“能啊！当然能卖啊！这么好吃的东西怎么可能卖不好！你不是说还能做很多种不同的味道么， 先留着，日后慢慢增加肯定能更吸引人呢。”

    小阳又开始盘算上了：“猪肉好歹也二十文一斤呢，就算你买着便宜，那也要十七八呢吧？不算淀 粉调料和做工的话，成本就比豆干和白菜贵多了。何况还有这些小肠，也不知道能不能弄到很多。要多 少钱一斤才合适呢？”说完他闪烁着眼睛看向自家大壮兄。

    朱海也想了想，然后才道：“那些小肠不是太大问题，我跟那些屠户都熟悉，让他们把肠子都给我 留着就行，就算给钱也不用太多。至于肉价你也不用担心，成本贵了，卖得就自然贵嘛。一斤卖个五六 十文还是可以的。”

    “你还是一如既往地敢要价啊！”小阳赞叹了一句之后，也觉得差不多。经过上两次的经验，他也 觉得海华县和周遭各个村镇的人接受能力还行，购买力更是不在话下。反正在这个大体上还算富裕人多 的地方，五十文的话比生羊肉还便宜不少，自己这还是是熟食是独家手艺，可以尝试！

    这时候二宝插话了：“你们俩想得倒是想挺好。可是你去收猪肠子，总不能是隐蔽的事。这香肠的 味道是好，但是做法真不难，以后被人知道了，不是就卖不上价了？”

    小阳揉了揉鼻子：“像朱大哥说的，我这儿的口味多，等卖出主顾来，认好口味的人还是会来买的 啊。再说了，我也没打算卖一辈子香肠啊。就像你说的，这东西没有什么难度，即便老百姓不会，那些 饭馆子的厨师尝几次也就知道了。大不了卖不好了我不做了，再想别的嘛！”

    朱海也笑了：“那是啊。我家小阳脑袋里的好吃的多着呢！”

    这时候木木忍不住插嘴：“其实，我们那儿，香肠很多人家过年的时候都会自己做。可是外面的店 ，还是卖得挺好。”

    小阳赶紧接茬：“木木这话对啊。我们那边是很注重品牌效应的，有很多人宁愿花贵的钱也要去吃 别人做出来自己却做不出来的口味。很多东西都这样的。大不了咱们给这些香肠挂个名号，等那些人买 多了，就自然记住咱们的香肠了！”

    大壮同志点头：“嗯，这个主意好。就跟那些老字号的牌匾一样是吧？”

    小阳笑回：“对对对！就是那个意思！”

    二宝笑问：“那你想起个啥名字？是叫小阳香肠还是叫大壮香肠啊？”

    小阳童鞋差点被二宝同志的话给噎死。他知道王二宝绝对没有任何不道德的龌龊思想成分在里面， 但是身为一个现代人，尤其是熟悉网络又看过无数耽美小说的小gay来说，这样的名词前是不能加人名 的啊！这玩意儿太不和谐了有木有！！！！“绝对不行！”

    二宝同志不甘心又道：“这多容易记啊！不然就用你俩名字合一块儿用嘛。朱大壮和杨小阳。多般 配的名字。”说完这句话，就见他嘴角抿起却又微微上挑，俨然一副憋笑憋到内伤的表情。

    和一起？朱大壮和杨小阳？朱杨？大小？壮+阳？！！！卧槽！！！滚啊！！！！你给小爷滚啊啊 啊啊啊啊！！！！！小阳瞬间就被这个诡异的名字给囧得天翻地覆脑内无数草泥马横奔而过了！“你个 没有墨水的人不要再瞎搅合了！！！赶紧吃！不吃就去给我搭炉子！！！”

    名字的事就被他们放到了一边，下午熏香肠的时候，小阳脑袋里全部都是到底叫个什么名字好。当 然他觉不弄个名字也行，毕竟还是寄放在牛大千家的杂货铺卖，又不是自己的铺面。不过二宝的话也让 他很在意。毕竟自己脑袋里的东西也有限，自己会做的还都是普通的家庭菜色，如果只是想在家里做点 儿拿去城里寄卖而不是开个饭店的话，真的会有用尽的那一天。所以基本的品牌意识他觉得还是有必要 的。所以名字啊……真纠结。

    这时候同坐在灶台附近看着锅的木木忍不住拽了一下小阳的胳膊：“小阳，冒烟了。糊味。”

    小阳从思考中回过神来，笑道：“就是要这个糊味！”说着找来三条干净的手巾，用水浸湿了之后 围在了锅盖边，防止里面的烟马往外跑。

    就在这时候外面传来了敲打大门的声音。小阳愣了一下，然后赶紧让木木看着锅，别让手巾着了， 然后自己撩开门帘打开屋门就奔了大门。“来啦！来啦！”打开门的时候，门外站着一个比朱海略微矮 了一点点的中年汉子，面色略微发红，比起自家大壮要更壮许多的样子。小阳完全不认识这个人。“请 问您找谁？”

    那汉子看到小阳，也愣了一下，但随后他就露出了一副了然的神态。“你是大壮的媳妇儿小阳吧？ 我是西湾村的屠户，叫周泰。是来你家收猪的。大壮在家没？”

    西湾村小阳自然是知道的，跟牛庄之间隔了两个村子。这个周泰他也听朱海说过，每年这个人都会 来家里收猪。买卖上门小阳自然不敢怠慢，因此赶紧笑着把人请进院儿：“原来是周叔，您先屋里请。 朱大哥出去拿东西了，等会儿就能回来。”

    见小阳让进屋一个大汉，木木本能地有些紧张，所以立刻站起身，把横在地当中的两把小板凳拿了 起来。没敢上前说话，而是礼貌地点了下头。

    看到林木木，周泰的眼睛一亮。心里念叨着这个朱大壮艳福不浅啊，咋家里有俩这么稀罕人的小子 呢？不过这么不着调的话他是不会说的。因此朝木木呲牙一笑，就被小阳让进了里屋。

    出来倒水的功夫，小阳揉着鼻子叹了口气。“木木，你披上衣服去王大哥家把朱大哥叫回来吧。我 现在离开不合适。”

    木木赶紧点头，回到西屋拿起外套就披到了身上：“我这就去！”

    给周泰倒了碗开水，小阳想了想还是泡了两片山楂干，不然真就有点儿寒酸了。看来下次还是去城 里买点儿茶叶的好，过年了也享受享受。泡过的茶叶还能做菜去油腻呢！

    周泰接过小阳递来的水碗，喝了一口，酸酸的味道很是不错。“这红色的东西是啥啊？味道还挺好 的。”

    小阳笑着回答：“就是把山楂切成片晒成的干。泡水喝对胃口好。”

    周泰笑眯眯地又喝了一口，左右看了看屋子。“这屋子是比以前利落多了，你一看你就是个勤快的 娃。啥时候成亲，别忘了给我信儿啊！”

    看着对方诚挚的笑脸，小阳面色微微发红。知道对方是好意而非调侃，所以笑着点头：“那我就先 多谢您了。”

    没多一会儿朱海就赶了回来。见到周泰，立刻就道：“周大叔，您过来的挺早哇。我还以为得二十 才能来呢。”

    周泰回答：“今年肉卖得比往年快，我外甥请了一位新厨子，做得炖肉卖得正红火，所以跟我多订 了不少肉。我这不就赶紧挨家收猪了。你家这猪肉可是他指定的，所以就先到这儿了。怎么样，咱这就 去挑猪？”

    朱海点头：“好嘞。院儿里请吧！”说完扭头朝对小阳道，“小阳啊，你预备俩小菜，我跟周大叔 喝两口，暖和暖和。”

    既然说是小菜小阳就自然没有大动干戈。午饭刚过没多久，量朱海也吃不了多少。喝酒的话自然是 要做下酒菜了。熏肠这时候也已经做得了，小阳赶紧把灶里的火撤掉，然后用湿抹布拽下铁锅。打开大 锅盖之后，满屋里都是烟熏的味儿了。有点儿呛人，所以他赶紧把后门打开，放放屋里的味道。

    下酒菜香肠和卤豆干是首选，小阳想了想，还是炒了一盘五香黄豆。又不是饭口，他是真不觉得自 己应该做大餐。所以再切了一小盘辣白菜之后，这四个小菜就足够喝两盅了。要是想吃饭，自己就做个 炒饭好了。

    朱海和周泰挑好猪回来，小阳刚好把菜和酒摆上了炕桌。“周大叔，我也不知道您来，所以只有家 里预备的小菜。都是自己做的，您尝尝口味。”

    早就在进屋的时候闻到了一股子从没闻过的香味儿，有肉香，可又不仅仅是肉香。其实他早就好奇 朱大壮这小媳妇儿是在做啥了，所以朱海说喝两盅他完全没有推辞。反正晌午饭因为赶路只是垫了两口 肉饼，他正想尝个新鲜呢。“既然是你自己做的，那就真得好好尝尝了！我可听好几个人说起大壮娶了 个好媳妇儿，做吃的十分了得。”

    在这个世界里，这些人的口没遮拦可能不光是豪爽和直白，更有一大部分原因是他们不觉得这是什 么奇怪的事。小阳现在也已经逐渐学着适应这种动不动就被叫“大壮家媳妇儿”的称呼。毕竟人家并没 有把自己当女人看待的意思，只是人家认可自己和朱海的关系。所以只是笑了笑，而后就出了大屋。毕 竟他对陪酒可一点儿兴趣都没有。

    大壮给周泰倒了碗酒，然后给他夹过去两片刚刚熏好的香肠方才对方面前的碗里。“这是小阳刚做 的，您尝尝看。”

    周泰馋虫早就被勾出来了，俨然已经不记得客套为何物了。所以夹起香肠就往嘴里放。顿时那糖熏 之后特殊的美味和被包裹在肉馅中的肉汁在口中扩散开来，整个嘴里都有一种说不出的好滋味儿。即便 在咽下去之后，舌头上似乎也还能感觉到这种美味的残留。“这个玩意儿可比我外甥请的新厨子做的炖 肉一点儿都不差啊！大壮啊，你媳妇儿可真是不得了！”说着夹了一口盘里的辣白菜，“你小子能娶到 这么能干能赚钱的好媳妇儿，可真是天大的福气！”

    朱海笑得嘴都快咧到耳根处了。“能娶到小阳的确是我的福气。”

    这时候周泰眼珠子一转：“大壮啊，这东西你们是不是也要送去牛记杂货铺啊？”

    朱海点头：“是有这个打算。另外还想跟您收点儿东西呢。”

    周泰疑问：“跟我收啥？”

    朱海笑道：“就是猪下水，肠子和心肝啥的。”

    周泰疑惑了一下，但也没多问：“那不叫事儿。不过你得勤去拿。对了，既然你们还没把这个送去 寄卖，不如就卖给我侄子的酒楼咋样？”

    朱海明显愣住了：“您是说四香居？您外甥那可是大买卖啊，还能收我们这些小东西？”

    周泰笑道：“你媳妇儿这手艺可不是什么小东西。你周叔我也是吃过见过的，就这保准能卖得好。 不过我也就是有个提议。不然你让我带回去点儿给我外甥尝尝。他要是觉得可行，再来跟你谈谈合作的 事儿，怎么样？”

    朱海想了想，最后点了头：“那就听周大叔的。一会儿让小阳给您多装点儿，也让婶子和两个兄弟 尝个新鲜。”

    作者有话要说：所以生意还是要逐渐一点点来的。

    关于大壮和小阳家商品的品牌名字，真的是个很纠结的问题啊……【捂脸】

    53：香肠卖了个好价钱！

    送走了周泰。小阳这才问：“刚才你们在屋里说的话我都听到了，你觉得把香肠卖给那个什么饭馆 子更合适？”

    朱海搂着媳妇儿的肩膀，一边往屋走一边回答：“倒也不是。不过你想想，去他们那个饭馆的人都 是有钱的富户和客商，这香肠能卖上好价格。那就绝对不是五六十文一斤的事了。即便是分账咱们也能 分得更多一些。”

    小阳瘪了下嘴：“可卖给饭馆儿，他们有的是好厨子，估计没多久就能学会了。那我还混毛线啊！ ”

    朱海微微一笑：“是啊，这一点儿就比较不好了。但人家提了茬口，咱们就不能不应。毕竟还是个 机会，要是能弄好，兴许比我卖猪还赚钱呢。”

    听到卖猪俩字，小阳立刻就问：“对了。我还没问呢，他挑了几头猪？卖了多少钱？银子收了没？ ”

    看着媳妇儿一副“见钱眼开”的架势，忍不住笑了出来：“挑了最肥的那两头，卖了二两多点儿。 我跟他说下货都给咱们留着了。明儿我进城再去收钱，顺便把下货拿回来。周大叔那意思，你明天也跟 着我去。万一他外甥有兴趣，咱们就可以直接谈谈这笔买卖。”

    小阳叹了口气：“真麻烦。我又不会谈生意。我总觉得跟有钱人打交道我们会吃亏。”

    朱海忍不住在小阳的嘴唇上亲了一口：“你见我哪次谈生意吃亏了？刚才那个周大叔，那也是城里 颇有钱的。家里养着十来个屠户呢。城里有不少酒楼和肉铺都是在他哪里进货的。”

    小阳不信了：“你之前不是说他是西湾村的嘛？他自己也是那么说的啊！怎么你又说他住城里了？ 他看起来也不像是有钱人呐？而且既然养了十来个屠户，那为啥还自己收猪？找伙计来不就得了。”

    朱海回答：“周大叔也是从西湾村一个小屠户慢慢干起来的。他爹娘兄弟啥的都还在西湾村，就他 自己一家搬到了城里。收猪是他的喜好，他最乐意干的就是到处挑好猪带回去。就连他那个外甥的酒楼 ，一开始他也是帮了钱的。这个人顶仗义，这么多年也没坑过谁。不然我能先把猪给他装回去，再去收 钱么？其实香肠的事儿也就是他提，我才应了他的话。你要是不喜欢，咱们把条件提高点儿，谈不成也 就罢了。”

    仔细想想，其实也是。朱海如果再过个几年，兴许也能成个养猪特大户，到时候也可能会雇人来喂 猪。看来在这乡村间的隐形富人还是有一些的。果然兴养殖重商贸还是有利于百姓富裕的！就是不知道 别人家的生活水平都啥样了，他觉得牛庄的人那些不搞养殖，光种地的也没见多难过啊。突然想起之前 菜四花骗自己说大米是稀罕物的事，内心又小小地唾弃了一把。

    第二天，小阳难得比朱海醒得早。窝在对方的怀里，小声地叹了口气。为啥？当然是因为今天也许 要谈生意的事啊！其实他跟牛大千那种生意模式就是一种最简单的寄卖。但他不觉得一家酒楼能跟自己 以这种形式交易。但怎么办呢？他觉得有些郁闷。明明朱海跟自己说不喜欢不应也可以，但他就是纠结 了。钱谁不想要啊，他只是担心自己被骗。当然不是诈骗的意思，而是他始终觉得这笔钱如果一开始不 敲下来，后面自己就会吃亏。

    感觉到怀里的人在来回翻腾，朱海随后就苏醒了过来。“你咋这么早就醒了？”

    小阳翻过身面向朱海，发泄似地把脑袋搭到对方脖子上用力地蹭了起来。“烦躁！”

    被自家小羊羔磨蹭得本就在抻懒腰的小小壮瞬间有了长大的趋势，大壮同志赶紧搂住媳妇儿的小腰 板儿。“别瞎动。你是还在琢磨香肠的事儿啊？”

    感觉到帖在自己大腿上滚烫梆硬的物件，小阳顿时就消停了。“昂！我也不想想，但是忍不住。”

    朱海深吸了口气：“媳妇儿，给我揉揉，我给你想好主意。”

    小阳愤恨地捶了一下朱海的肋叉子。“我这儿正闹心呢，你还熊我！”

    朱海笑了：“傻媳妇儿，你到底在担心个啥呦！”说着拉过小阳的手，当然是顺到自家小小壮身上 了。

    小阳象征性地挣扎了一下，然后只能认命。这个朱大壮，平时对自己千依百顺，可一旦上来劲儿惦 记上了，自己就咋的都跑不掉。烦啊！“我也说不清。我就觉得，如果跟大饭馆儿，合作。这钱就赚不 了多久。嗯……你别动我！”察觉到自家小小羊被朱大壮偷袭，他一下就炸毛了。

    大壮同志仍旧嬉皮笑脸：“怕啥的。还早呢。”说完继续手里的工作，丝毫都没有要罢休的意思。 “你就担心，赚不了多久？”

    “差，差不多吧。反正……呃……反正就是不踏实。还有……万一他要，要得多。我不就得忙死。 我才……不想整天……做香肠。”越说越没音量的小阳童鞋突然意识到，自家小小阳好像比头几天更□了些耶！

    “那就把法子卖给他们，算了。卖个，好价钱，你就不用老搁心里边琢磨了。”手里边的小家伙越 来越结实，这让大壮同时满心喜悦。他预感到自己真正幸福快乐的日子已经不远啦！

    鉴于一大早上就被“迫”进行了一场爬坡下岭的双方会晤，小阳一早上的精神头都不是很足。尤其 是看到林木木的时候，有些许别扭，其实那叫做尴尬。

    木木当然是不可能发现大屋那两口子一早上都干了些什么的，所以他还以为小阳是身体不舒服了。 “早上我做饭吧，你不舒服就多躺一会儿。”

    小阳更觉得臊得慌了。“我没事儿，就是老想着那个买卖，心里不安稳没睡好。木木啊，我馋你做 的葱油饼了。你早上做点儿呗？我去做一锅蛋花肉丝粥。”

    木木刚刚点头，住看到大壮同志手捧了两个鸡蛋进了屋：“小阳，咱家鸡今天下蛋了。”

    小阳刚想打簸箕里的鸡蛋，一看朱海捧了俩新蛋进来，赶紧把手里的放下了。“正要我要做蛋花粥 ！”把鸡蛋打到碗里，一边打散，小阳一边问，“朱大哥，你那会儿说卖个好价钱。那是多少啊？”

    朱海笑答：“那也要看对方的心思。他兴趣大咱们的价就要得高些，兴趣不大咱就不做。”

    小阳吧嗒了两下嘴巴：“那这事儿还是得你开口，千万不要问我意见。反正你记得，我真的不想每 天都做香肠。很麻烦的。”

    大壮笑着点头：“那是。我也舍不得你每天都忙活。我去二宝家套车，你俩先做饭吧。”

    等朱海走了之后，木木凑到小阳身边问：“小阳，你今天和朱大哥去谈生意，得啥时候能回来？”

    小阳摇了摇头：“不知道啊。你想进城逛逛？”

    木木一边往面里倒水搅和，一边小声说：“不是。我想，去帮二宝哥收拾屋子。要过年了。我日后 也要，暂时住在那里的。”

    “我还以为啥事儿呢。你户口在那儿，那不就是你家么。回家收拾还得跟我商量啊？”说着他笑呵 呵地拍上木木的肩膀，“你觉得王大哥家咋样？”

    木木不好意思地笑了一下。“挺好。”然后就啥也说不出来了。

    小阳把淘好的米倒进锅里，道：“他们家院子可比我们家大多了，可不挺好么。对了，晌午我们是 肯定回不来。你要是在王大哥家开火，就多拿点儿肉啥的。他最近都在这儿蹭饭，家里肯定啥也没预备 。不然你俩就回来吃。省事儿。还有啊，什么登高爬地的活儿你都别动，规整规整就得了。使力气的事 儿就留着王大哥干。你也别用凉水投抹布，你还没好利索呢。外面的活儿等我和朱大哥回来帮你们俩忙 活。”

    木木感动地点了点头：“小阳你真是懂得照顾人。朱大哥真是有福气。”

    听到木木都说出这句话了，小阳不得不囧了一阵子。“他当然有福气！不过我觉得王二宝更有福气 ！”

    木木一下子脸就红了。“你，别瞎说。”然后就开始闷头烙饼了。

    一路无话，等到了周泰的家里，小阳这才相信了昨天那个五大三粗看起来比朱海还像村夫的汉子真 的是个有钱人。瞧着这三进的宅子，小阳真的是很羡慕。能有自己的房产地业那可是所有现代人的梦想 ，尤其是这种真正的古式建筑，尽管跟豪华扯不上关系，但从面积上来说就知道这个宅院价值不菲。不 是有钱人怎么可能买得起。

    看着自家小羊羔左顾右盼的模样，大壮同志再一次觉得明天忙活完种地必须要重新盖房子了。

    这时候周泰接到仆人的禀报，带着个一个年轻人就迎了出来。“我还以为你们俩能早来会儿呢，这 都等了好一会儿了！”

    大壮不好意思地道：“路上耽搁了一会儿，抱歉了。”

    周泰摆手：“你还认真上了！来，跟你们介绍介绍。这是我外甥梁闻山，这位就是牛庄那位养猪好 手朱海，这是朱海家的媳妇儿杨小阳。”

    互相寒暄了一句之后，四个人重新落座，周泰让仆人倒过茶之后都退了出去。这时候梁闻山开口， 开门见山倒是少了很多废话。“我是个生意人，这交易上的事就跟二位直来直去了。昨天我舅舅唤我来 家里尝了小阳兄弟做的那个肉食，那味道跟平常的菜色十分不同，尤其是包裹在里面的肉汁和口感，的 确是上佳的菜肴。所以我今天就诚心来跟二位谈谈这笔买卖。”

    小阳是秉承着能不开口就绝不开口原则的。所以他看了一眼朱海，用眼神示意对方接招。

    朱海笑了笑：“说句实话，这东西我们做出来本就是为了赚钱的。所以做生意能赚钱，我们当然不 会错过。只是怎么个谈法我们得先听梁老板说说。”

    梁闻山看了一眼舅舅，而后才道：“舅舅的本意是想让我从而为手里收货然后再卖。不过我们店里 每日的客流较多，这东西卖好了就是得日日去收，我们麻烦你们也辛苦。而且到了夏天肉食的物件还容 易坏，实在是很不方便。所以我的意思是从二位手中买下这东西的做法，不知道两位意下如何？”

    朱海淡然一笑：“我们也正有此意。只不过梁老板觉得这东西的做法能给我们多少银两？”

    梁闻山没想到对方会答应得这么痛快，所以一时间愣住了，但转瞬他就恢复了过来。看来这个叫朱 海的养猪汉，还是有些智慧的。就瞧他那从容不迫丝毫都没有犹豫的态度，很明显这个人是胸有成竹的 。“既然朱老弟如此痛快，我也就直接开价了。你看这五十两如何？”

    五十两！！！小阳顿时就有一种屁股上扎了针，想要直接蹿起来呐喊高呼的意思。但是扭头看了 一眼自家大壮哥，却发现对方仍旧是一副平淡的表情。真是急得他有些抓心挠肝。五十两啊！一个区区 的香肠做法就能卖五十两了！这简直就是跟天上掉馅饼差不多啊！这得卖多少豆腐干和辣白菜才能赚出 来啊！就是卖猪也要好几十头呢！

    就在小阳内心雀跃的时候，朱海同志却晃了头：“五十两似乎少了一些。我觉得以四香居的买卖， 一百两更为合适一些。”

    一百两？朱大壮你这厮是疯了么？！万一人家一生气不买了肿么办肿么办！这是小阳的想法。

    一百两？这个养猪的汉子胃口还真是不小呢！虽然也不是不值得，但就这么被抬高了价格自己不能 轻易就范啊！这是梁闻山的想法。

    一百两？哈哈哈！大壮这小子果然吃什么都不能吃亏！真有意思！这热闹有逗儿！这是周泰的想法 。

    当然最后先开口的肯定是梁闻山了：“这东西还未上市，卖得好与不好还不可知。你这一开口就上 百两似乎有些多了。六十两如何？”

    朱海微微笑道：“若是觉得卖不出价来，我想梁老板不会亲自过来跟我们俩谈这笔买卖吧？既然觉 得一百两不合适，那我也不能一口气憋死。八十两，卖你制作这香肠的法子。”

    呃……梁闻山还想再讲价，但听到舅舅一声咳嗽，他也就没再多说了。其实八十两对他来说并不算 高。这个……叫香肠的东西必然能给带来更大的利润。更何况他是日后要常卖，但彼此之间可都是一锤 子的买卖。所以到了这里他也就点了头。而且很明显朱海那句话后面并没有可以商量的茬口。“好！那 就八十两！不过咱们可得签上契书。这做法你们卖给我了我们，就不能再给旁人家销售。”

    朱海点头：“那是自然。我保证签完契书之后，小阳会手把手教你们的厨子学会做香肠的，并且不 会再卖给其他家。”说完他扭头看了一眼已经有些呆住的傻媳妇儿。嘴角微微上挑，露出一抹很少出现 的诡异笑容。

    作者有话要说：其实朱海同志是很敢要价的……望天。

    54：技术和配方的差异

    梁闻山亲自草拟了一份契书，把他能想到的预防对方把做香肠的方法再卖给别的店铺的情况都写了 进去。直到他自认为满意才拿了出来。

    朱海在小阳的教导下也认识了不少字，但看这契书还是有些吃力的。所以他自然把这玩意儿交给了 自家小羊羔。当然究竟写了些什么，他还是很虚心求教的。

    给朱海念完契书的内容。大壮同志有一次眯起了眼睛，满意地笑了笑。“写得很详细。我们没什么 意见。”

    梁闻山对杨小阳认识字表示很惊讶。但这并不是他关心的问题。所以对方觉得没意见，他马上点头 ，立刻让仆人去衙门请来李捕头。虽然私人买卖的契书并不用经过官府，但是找一个有地位的人担保还 是对谁都有好处的。当然梁闻山觉得这是对自己的保障。

    这一行动小阳和朱海当然没反对。反正在小阳觉得，朱海把五十两变成了八十两已经是很了不得的 事了。自家大壮辛苦了那么多年才攒下的二百多两，自己只是回忆起以前世界的一点儿小东西就换回了 这么多，这不是核算又是神马？

    但朱海却并不满意。虽然他也知道八十两对普通家庭来说那是多少年的花费。但对梁闻山来说却是 九牛一毛而已。他并不是想敲诈，只是想为自家小羊羔谋取最高的利益。关键是看到自家这个最喜欢“ 钱”的小媳妇儿兴高采烈，他就觉得自己无比幸福，比吃红烧肉还开心！所以在等李捕头的时候，朱海 以方便为由拉着小阳出了客厅，然后在距离茅房不远的地方跟媳妇儿耳语了几句。

    就这几句话，让小阳顿时就瞪大了眼睛，随后就皱了眉头。“你不怕他打击报复啊！”

    朱海微微一笑：“那怎么会呢。他契书上不就是写怎么做香肠么。咱也没骗人。再说了，你也不能 有啥都告诉他。怕被人坑就得干什么都自己留一手。”

    小阳此时真正地意识到，朱海如果不是心性懒散，只想在乡间简简单单的过日子，恐怕就会是个彻 头彻尾的j商！！！自己找到的恐怕不是一只温顺的猪，而是一匹满肚子黑水的狼啊！

    签好合同之后，摆一桌酒宴是在所难免的。关键是请来的保人好歹是地面上的官长，这饭菜的质量 就更不能忽视了。

    小阳坐在四香居的雅间里很不自在。说起来这个捕头就应该跟公安局局长的职位差不多吧？不管是 在现代还是到了古代，小阳都不想跟当官的有什么瓜葛。反正这顿饭如果不是非吃不可，他是绝对不想 来的。

    朱海虽然表面上一副傻傻憨憨的模样，但却没有丝毫拘谨和不自在。跟李捕头说话也是对答如流， 有些对方问小阳的话，也都是他替答的。倒是给人家捕头大人一个“朱海家这个能干的小媳妇儿还真是 腼腆”的感觉。

    酒足饭饱，小阳偷偷摸了摸朱海怀里揣着的鼓鼓囊囊的八十两银子还有卖猪的那二两零三吊。心里 是满足的。所以到了后厨教那两个厨子做香肠的时候也都很尽心尽力。用什么洗小肠会更干净，怎么样 的力道不会把肠衣弄破。用多少淀粉才能让肉馅有足够的粘性而不会影响口感。用什么工具把肉馅灌到 肠子里更方便。肠子里不能有气泡，否则整出来之后会破裂等等等等。末了他还特意叮嘱。这些香肠如 果有地方让他风干一下，再去蒸熟口感会更好。当然蒸完了一定要晾过才能存放。

    看着杨小阳在厨房里忙活着一边说一边示范，一边纠正厨师的手法。梁闻山心里突然有点儿痒痒。 这样的小子自己怎么就碰不都呢？又聪明又能干又老实又好看关键还识文断字，配那个傻大憨粗的朱海 真是糟蹋了。这样一个有好手艺的人，做自己这四香居的二老板不是更好？虽然心里想着想着就下了道 儿，但他倒没有丝毫想要表现出来的意思。毕竟他知道自家那个彪悍的舅舅很欣赏那个养猪的汉子，自 己要真弄出点儿啥来，就算看在甥舅的面子上不给自己一杀猪刀，也能把自家的大门给踹飞。不能家无 宁日啊不能！

    看着梁闻山的眼睛一直盯着自家小羊羔，在一边喝茶的朱海不乐意了。他当然没有读心术不知道梁 闻山心里的那点儿花花肠子。但他就是不乐意让别人老看着自己媳妇儿。所以放下茶杯走过去拉起小阳 ，拽起袖子擦了擦小阳额头上的细汗：“媳妇儿累了吧？这厨房的火热，你先歇一会儿吧。你看几位师 傅不都做得挺好。”

    小阳很想踹朱海一脚，明明跟他说过多少次不要在人前叫自己“媳妇儿”结果这货最近是越来越不 知道避讳这俩字咋写了。好吧，其实他可能真的不会写。回家一定要先教教他才行！

    梁闻山的神智被朱海的举动给拉了回来。想想自己都觉得好笑。不过他倒是也没觉得有什么可尴尬 的，上前看了看几个厨子的劳动成果。果然也差不多了。看起来做着并不难嘛，这八十两是不是有些多 了啊？

    在蒸好了第一锅厨师自己动手做的香肠之后。小阳满意地点了点头：“还是厨师做得更好！比我做 得卖相好多了！”对于美食，他的夸奖是毫不吝啬的。“那王师傅，能不能把你的这个成果送给我啊？ ”当然小便宜他是必须要占的。

    王厨子有些为难地看向自家老板，一脸不知道