没错，她要做的就是她那世界里的千层蛋糕。
    她自己以前就单独做过，除了打发奶油有些费力外，饼皮之类可以说十分简单，成功率也还不错。
    而她刚刚吩咐陈管事去找银条就是为了自制一个打蛋器。
    不得不说陈管事的效率确实很高，沈如意预料时间是在下午，可事实是她回沁园才半个时辰多一点，两件东西就已经送到院里。
    “流香，文玉，你们两个帮我把东西一道拿去小厨房。”
    沈如意手里拿着一个册子和一张提前画好的打蛋器图纸，回身吩咐二人。
    文玉就是之前新遣来那一排丫鬟里站在中间的那个，这丫头机灵活泼，也算是很快就让沈如意注意到她，还记住了名字。
    小厨房。
    沈如意先在此处寻摸了两个手特别巧的小厮，让他们将银条制成图纸上打蛋器的模样，而自己则开始尝试做千层皮。
    因为之前有听说过秦倾喜欢吃红豆，她便想着尽量能把红豆加进千层蛋糕的每个部分。
    “流香，你将这些红豆煮烂然后捣成泥。”
    她准备在最上头的饼皮面上用红豆泥写生辰贺词。
    “皇子妃，那奴婢可以做些什么？”文玉在一旁站着，主动问道。
    沈如意想了想：“你去问问厨娘，能不能找一个平整一点的铁锅，最好这么个大小。”
    说着，她拿双手划了个圈。
    文玉点点头道：“奴婢这就去。”
    做千层皮的过程还算是比较简单，基本都在沈如意的预料之内，至于另一头打蛋器制作“小组”虽进度有些慢，但看着还是有模有样。
    “哇，这红豆泥好香。”
    流香拿着捣臼，一边继续动作，一边轻声感叹。
    沈如意闻声走过去，这红豆已经被捣得极为细腻，于是她开口叫停：“就这样吧，你再去找张油纸来。”
    她准备用做个非透明版“裱花袋”。
    “油纸？”流香一愣，这跨度有些大啊。
    沈如意未多做解释，她现在说了她们也不明白，不如直接看。
    就在流香去拿油纸的时候，打蛋器制作“小组”正好圆满完成任务，于是乎，漫长的人工打发奶油之程自此开始。
    一开始沈如意是自己亲自动手打发的，可一旁丫鬟小厮哪可能就这么看着主子干活自己愣愣在边上看，一个两个地争先恐后抢活。
    “等等等等，有你们动手的机会。”她面上毫不急切，早一开始她就没打算自己一个人打完，“等我先做个示范你们再来。”
    众人听闻，立马聚精会神地看起来。
    奶油打发成功的标志就是能在挑起奶油时不会滴落，这之间的过程其实变换起来还是有些神奇的，这一点也在边上几人的惊叹声中能品味出。
    “变色了哎。”文玉惊讶道。
    小厮一号猛点头：“这是什么呀？”
    厨娘一号疯狂偷师：“这里加糖……为什么分次加？”
    沈如意听着身后细细碎碎的声音，右手终于支撑不住停下来：“快快，你接上，就按着我的动作快速打。”
    面上还带着震惊未能立刻反应过来的小厮“呃”了半天，被流香往前一推，而后下意识地机械般动起来。
    “流香，快帮我揉揉！”
    沈如意几乎快抬不起手。
    大半个时辰后，人员都轮换了三四个，奶油终于打发成功。
    沈如意拿过一个勺子从里头舀了一勺，转身看着众人，挑眉道：“你们有谁愿意试试？”
    几人互相对视几眼，到最后还是流香自告奋勇：“奴婢来试试。”
    “好。”
    不过话虽这么说，但其实沈如意还是比她早一步先尝试了一口，她也没顾上太多礼数直接拿指尖沾了一些放进嘴里。
    预想中可能有的腥味并没有出现，看来之前几滴醋放得还算适宜，她满意地点点头，而后看向流香：“如何？”
    “好……好甜啊，黏黏的。”流香满脸写着两个字——奇妙。
    文玉忍不住追问：“能吃吗？”
    “皇子妃都吃了，你觉得呢？”流香轻哼一声，而后又看向沈如意，“皇子妃，这叫什么呀，真好吃。”
    “这叫奶油。”
    说完，沈如意走到另一边干净的台子前，上头放着之前她带来的册子。
    这个册子上记录的是她今日制作千层蛋糕每个步骤最需要注意的点，由于现在储存技术不够，后日送给秦倾的蛋糕必须得当天现做，所以到时候每一步都至关重要，不能出错。
    所谓好记性不如烂笔头，记录下关键点也好安心些。
    “皇子妃，那之后该怎么做啊？”一旁厨娘蠢蠢欲动，她刚刚也已经尝了一口奶油，味道着实惊艳。
    “之后的事就我自己来吧，你们若是想看便看着。”
    沈如意卷了卷袖子，拿过刚刚让人临时做的刮刀开