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价格再说。”
搞一下花掉一坨钱,江楷顿觉资金压力大,后面很多地方还要花钱,这么花下去肯定不够。
地面得铺地板砖,厨房和卫生间得贴瓷砖,剩下的每面墙也得粉刷一遍,全部算下来又得小一千。
虽然半个月就挣了三千多块,但是也经不起这么大笔往外掏的。
江楷仔细想了下,刷墙还好,地砖和瓷砖这些东西大井城里还不好买到,即使自己弄也只能跟这种施工的商家买,而且这次不弄好,以后再弄更麻烦。
只有剩下的那些软装可以慢慢弄,那些东西如果钱不够,他大不了再多摆几天摊。
他咬咬牙,下定决心既然做就一次性做完,便开始跟人砍价。
一开始对方死活只愿意优惠一个刷墙的钱,刷墙也就几十块钱,这点优惠不痛不痒,没多大作用。
谈来谈去最后又减了两天的施工工钱,一共优惠了两百块。
最后全部支出正好是两千块钱,大家约定两天后正式开工。先交一部分定金,剩下的等工程交接后再支付。
送走了人,江楷还要出门。
上次去买东西做摊车的时候,他看到与旧货市场相邻的街上,有一家做五金加工的店。
他做美食的厨具比较特殊,不可能买现成的,也得自己做,他希望提前准备好,等门面做好了就能把厨具安装进去。
五金加工店五花八门什么都可以做,有桌子架子和各种工具等,材料也齐全,有铁的有铝的,还有不锈钢。
今天老板不是很忙,热情把江楷请进店里,问他:“小兄弟想做个什么啊?”
“我做个综合性厨台,我给你画个图吧。”江楷道。
“什么东西?”店老板接过不计其数的五金定制,就是没听过江楷说的东西,厨台也就罢了,还综合性?“怎么个综合法?”
“我画个图你一看就能明白。”江楷自己带了纸和笔,拿出来就开始画。
他的设想其实跟摆摊的摊车差不多,只不过要安装到门面里,体积要更大一些,样式也要求更美观,同时还要在摊车的基础上增加一些额外的功能,而且比摊车好使。
摊车上要同时放几口锅炒饭炒面还有煎饼,这些都被他简化,用一整块铁板代替,铁板可煎可炒,方便实用。
铁板的两侧分别弄两口四四方方的锅,跟铁板连在一起,一口锅用来炸东西,一口锅用来煮东西。
煮锅的另一头再预留一个炉子的位置,可以灵活使用,比如以后想要蒸东西也不至于找不到地方,或者现有的锅不够要加一口锅也可以灵活调配。
煎炸煮加一口预留的炉子,整个都做成一体的不锈钢,下面做一个可以烧炭的炭炉。
再往下就是可以摆放食材和餐具等用品的置物架,朝外的一侧还要用玻璃隔起来,里面的东西不会被灰尘弄脏,也方便客人随时看得见。
店老板全程看着江楷画,每一笔他都看不懂画的是什么,眉头皱得越来越深,心里直打鼓,这玩意他能做吗?
等画完了他也只能看出个大概,“这个就是你说的综合性厨台?”
“是啊,我做了拿去做吃的。”
江楷用笔尖指着每一部分给他介绍一遍,他才总算明白了是怎么回事,“你这个做吃的怎么搞这么复杂?比砌一台灶还复杂,看着也挺古怪的。”
“因为我要拿它来同时做各种好吃的,你别觉得古怪,等做完了说不定你都会喜欢。”
“我不会喜欢,我喜欢这么个东西干什么?”店老板觉得江楷奇奇怪怪的,摇摇头,“定一下尺寸吧,这东西我也没做过,每个部分多长多宽,你都得给我画仔细。”
在江楷看来这个厨台不算复杂,但是要确保用起来方便顺手,尤其涉及到烧炭,得考虑木炭在里面易燃、不锈钢板易热、取放炭火方便,还得考虑用完以后好灭火,也好清洗。
店老板同意可以做,江楷又要重新细化设计出一个精细图。
根据他们家门面的宽度,预留出一个柜台的空间,剩下的就是这个厨台的长度,高度跟厨房的灶台差不多,到达腰部位置。
置物架的高度相对自由,最需要精细计算的是炭炉和钢板部分,江楷每一部分计算着画,画了又调整,花了十几分钟才画完。
为了满足上述那几样需求,炭炉和钢板之间选择最优的距离,给炭炉增加了通风孔,留了放炭取炭的出入口,清洗用的入水和出水口,还特意增加了一个增减木炭的小装置,用来调整火力。
店老板再次看过之后,有点犯愁,他做过的东西都很粗糙,他文化水平也不高,属于几何课本都没见过的人,江楷这个要求对他来说有些过于精细,“你这要求有点多啊。”
“是不是觉得有些复杂了?”江楷道,“其实乍一看有点复杂,分解一下看也很简单的。”
店老板好歹也是多年的老师傅了,多少有点嘴硬爱面子,明明是一个意思,却要换种说法,“也不是说复杂吧