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分卷阅读90

    家大牌奢侈品店也行,他就可以举例子,让她容易理解。
    可惜现在大井城连麦当劳都还没有。
    “算是一种性格和基调吧,”他思索着说,“你可以想象一下,咱们现在店面很漂亮,东西做得很好吃,然后也不做过多宣传,顾客来了认真招待,面对顾客特别自信,相信自己的东西就是最好的,时间久了会不会觉得咱们的店很吸引人?”
    “会,听起来就很好。”苏简道。
    “那如果换一种,咱们店还是漂亮,东西做得还是好吃,但是咱们会时不时去拉客人,对客人有一点点低声下气,就感觉有点低人一截,那咱们的店是不是就会让人觉得掉价?”
    “会,有一点减分的感觉,可能明明东西好吃也会觉得不太好吃了,我要是顾客,时间久了可能就不太想来吃了。”
    苏简理解得很快,而且比江楷想象的还透彻,他夸赞道:“没错,就是这个意思,东西好的同时,也要让顾客感受到有档次,有格调。”
    “没想到你已经想得这么深远了。”苏简感觉每天都能发现江楷有新的突破,有时候都有点不敢相信,“你现在做事真的很用心,肯定会做得很好。”
    “瞎琢磨的。”江楷做了个轻松的表情。
    “觉得真的好有道理,其实最近我们老板娘也经常跟我们讲一些品牌什么的,要求我们多思考多创新,不过我觉得她说的那些不如你说得透彻。”
    “怎么说?”这个时候在大井城能讲品牌的人可不多,看来那个杨兰还有点水平和野心,江楷挺感兴趣,“她都讲些什么呢?”
    第47章 开业进行时
    “她说要想办法增加一些不同形状的模具, 把手工糖做出一些花样,包装也要有多种样式,还得看起来精美好看, 这样才能打响牌子。”苏简道,“就这些, 其他的也没什么了。”
    与稍微知道一点品牌意识的人一样,杨兰对品牌的理解也比较片面,主要停留在产品的样式和外观上。
    其实品牌包含的要素有很多,有载体、有表象、有内涵, 得符合市场需求、满足预期品质,要不断创新、塑造自身特有形象,甚至还得有品牌文化、性格和价值观等等。
    总之品牌的东西一本书也写不完, 江楷也没有很系统的理论知识, 只不过他方方面面都懂一些,不像杨兰,只知道表面。
    “她说的也没错,比一般人强。”
    “我也觉得她挺厉害的,每天风风火火, 总能整出各种花样,想出一些别人想不到的办法。”苏简对她老板一直褒奖有加, 但她话锋一转道,“不过奇怪的是销量一直不太好。”
    “销售情况她也跟你们讲了?”
    江楷有些奇怪,按说苏简的岗位是做包装,不应该还接触到业绩方面的数据才对。
    而且此前苏简有跟江楷讲起过, 说杨兰还把其他几个小作坊吞并了,现在他们的手工糖也可以算一个小厂了,可见杨兰还是有点本事的, 不至于连这点心眼都没有。
    “没有,”苏简回忆最近上班的情形,“她在我们面前都表现得轻轻松松,但是我看得出来,糖卖得不太好,她很着急。”
    “所以一直督促你们在包装上下功夫?”
    听苏简的描述,江楷能猜到一些大概情况,别的作坊能被吞并,说明本身就经营不太好,可能也从侧面反应出市场需求不大,杨兰一下子扩大了规模,销售压力可想而知。
    “差不多是这样。”苏简表示认同,看得出来她对自己东家的状况也有些许担忧。
    “没事,要是那边不好做了你就回来,现在有门店,你不用担心丢工作。”江楷安慰道。
    “嗯,我现在是有后路了,不过还是希望糖厂也能越来越好,毕竟老板对我挺好的。”
    两人说了一会儿话,街上的人开始多起来了,苏简重新回到店门前。wedfrtyukk;
    江楷把试吃的新品先准备好,试吃的不需要点餐,等顾客来了可以直接拿给人品尝,节省时间。
    很快来了第一个顾客,那人距离还有几米远就大声对他们道:“怎么不声不响开业了?还好我今天从这里过,不然就错过了。”
    苏简认真给人介绍开业活动,示意黑板上的菜单给他看,哪些半价哪些免费试吃,又跟他说小店从明天开始晚上也会营业。
    “半价的每一样给我来一份吧。”那人像捡了多大的便宜,欣喜道,“试吃的也可以每种都试吗?”
    “可以啊,这就给你做。”江楷道。
    他们备好试吃的新品并不像有的商家那样,只做一点摆在柜台让人尝个味道。他们准备的也是每份单独装的,只不过每一份的分量比正常量少,差不多是正常量的三分之一。
    看着不多,但比起只尝一个味道那种试吃,已经非常有诚意了。并且因为是免费的,人拿到独立装的一份就跟中奖了一样高兴。
    “那敢情好,每样都能试吃,以后想吃什么也方便买,