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分卷阅读7

    急上火,“姜姑娘,你这是什么意思,我汤大力还没缺钱到这份上!”
    “是呀,姜姑娘,我们两夫妻请人吃顿饭还是请得起的。”汤婶子也有点不开心的样子,“这材料也都是大力让卫边从山上弄来的,不值什么。”
    “可这多耽误汤叔的时间呐。”姜慧馨还想说什么,一看汤叔汤婶的神色,就收住了口,没有再往下说。
    “那这样吧,今天我来下厨,汤叔汤婶也尝尝我的手艺,帮我参谋参谋这小吃摊的事儿。”姜慧馨陪着笑,按着汤婶在天井边的凉凳上坐下。
    第10章
    把肉上的肥膘切下,放锅里熬出油,剩下的部分浓缩成油渣,撒一些盐,端出去给汤叔汤婶当零嘴。虽然不太健康,但那时候的人油水少,偶尔吃吃问题不大。
    松鼠鱼、炒三鲜、白切羊肉、冬瓜排骨汤,简简单单几个菜,又给汤叔温了盏酒,汤婶闲不住地帮忙放碗筷、端菜,三个人在天井围坐下,享受着美食和夜晚的宁静。
    一顿饭从夕阳西下一直吃到月上梢头,饭菜都吃得干干净净,汤叔对白切羊肉赞不绝口,虽然看着简单清爽,但姜慧馨在里面加了从将军府里带过来的孜然,咬进嘴里的味道很有层次和冲击感,回味又有孜然特有的香味,让汤叔停不了口,一口小酒一口肉的,甚是惬意。
    汤婶则偏爱松鼠鱼,炸制后的鱼连骨头都酥香地能吃下去,酸甜的酱汁又很开胃,很是合汤婶的口味。
    姜慧馨慢慢地陪两人吃着,偶尔望望头顶明亮的月亮,听听汤叔的赞美,汤婶的东家长西家短,很是享受这岁月静好的感觉。
    晚上收拾完回到屋里,姜慧馨在脑子里过了遍明天要做的准备。第一次出摊,她准备做些糕饼,水塔糕、酱香饼是她目前的选择,两者一甜一咸,制作简单且都能提前做好,热着凉着都好吃。
    姜慧馨一早就在厨房里忙活开了,一边揉面发面,一边煮着杂粮粥,葫芦切丝混合面粉和水拌成面糊,放到锅里摊开成糊塌子,软糯香甜,很好克化。留下一些粥和糊塌子给汤叔汤婶作早餐,再捞出一小碟自己做的醋萝卜配粥。姜慧馨把做好的水塔糕和酱香饼分开盛在木制小方盆里,放在小推车顶上,下面一格则放些用来装吃食的小袋子,还有自己做的桂花酱、橘子酱和肉酱,东西不多也不太重,姜慧馨就推着推车出门了。
    之前看好的地方是在一颗大树下,正好是几条街的交汇口,平时也有人在树下聊天做生意,大部分是卖自家种的菜还有捞的鱼什么的。卖早点的也有,不过是个烧饼摊,姜慧馨买来吃过,可能没有发面的关系,烧饼很硬,也没有馅料,虽然实沉,可真的不好吃。
    姜慧馨找个空位放下推车,打开木盆的盖子就传出酱香饼浓厚的香味。边上买菜卖菜的人不禁被香味吸引,四处张望。
    “大婶,你这卖的是什么?”
    姜慧馨出门前用粗布包了头,又抹了些锅底灰,实实把自己变老了十几岁,因此围观的人就称呼上了大婶。
    姜慧馨对自己的装扮很是满意,她指着左边的木盆,“这是水塔糕,软糯香甜,可以配着酱料一起食用。”
    她边说边从推车中层拿出三个瓷罐,放好后从左到右依次指着说:“这些是桂花酱、橘子酱和肉酱,桂花酱香甜,橘子酱微酸开胃,肉酱浓郁厚重,配着水塔糕吃都很合适。”
    边上一个大娘有些疑惑,“你这糕不是甜的么,和肉酱怎么搭配?”
    姜慧馨微微一笑,“大娘您可算是问到点子上了,这水塔糕虽然是甜口的,但甜味不重,搭配咸鲜的肉酱,不仅有米粮的香味还有肉香,味道更是咸中带有回甘,简直是回味无穷。”
    “当然,如果您喜欢咸口的,也可以试试这酱香饼,美味又饱腹。”姜慧馨对着右边木盆一指,围观的人也顺着她的手势看过去,酱香饼的表层浓厚油亮,让人一看就觉得用料很足,很有食欲。
    第11章
    “给我各来一份。”
    第一个“下单”的是个男人,看穿着打扮像是府里的小管事,后面还跟着个小哥,手里提着不少东西。
    “好嘞,”姜慧馨手脚麻利地抽出两个纸袋,分别装入一块水塔糕和一个酱香饼,“您这水塔糕要加酱料吗?原味2文,加桂花酱和橘子酱的3文,加肉酱的话4文。”
    “那就加点橘子酱。”管事之前连价格也没问,这时也很爽快地做了选择,看来是已经关注很久了。
    “您拿好,水塔糕3文,酱香饼5文,承惠一共8文。”
    小管事数出8个铜板递给姜慧馨,拿着两个小纸袋走到旁边,打开酱香饼的袋子就吃了起来。
    第一口咬下去的时候就听到轻微的咔嚓声,小管事嚼了两下,顿时眼睛亮了,咀嚼的速度也加快了不少。三两口把手中的饼吃完,小管事一个健步冲到姜慧馨的摊位前。“再,再给我来十份。”
    哗,一听这动静,围观的人群立马躁动了